鈉鹽攝取量:資料由加拿大肝臟基金會提供

http://www.liver.ca/chinese/liver-disease/having-liver-disease/healthy-living-guidelines/sodium-guidelines.aspx

(Sodium)是甚麼?

鈉是一種礦物質,身體賴以保持血壓正常、控制體液份量,以及傳送神經衝動的訊息。

鈉跟鹽是一樣的嗎?

不是。食鹽是最常見的鈉鹽。其他包括:碳酸氫鈉(sodium bicarbonate,蘇打粉)、鉢甲酸鈉  (sodium benzoate,防腐劑)、環拉酸鈉(sodium cyclamate,甜味劑) 及硝酸鈉 (sodium nitrate,防腐劑)

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2017-04-17 大坳門的朝早

Fw: 我想離職,學寫程式(下)

http://www.inside.com.tw/2011/05/08/quit-and-learn-programming

一個半月前,筆者寫了 我想離職,學寫程式(上),得到了一些讀者的迴響,在留言區中,許多讀者也分享了自身經驗與想法,讓這樣的概念有更多實際案例的呼應。

本篇為該篇的下集,對於有心這樣做的人,整理一些我的做法,讓讀者可以開始實踐: Continue reading

Fw: 40 歲的哀愁:拼不過新鮮的肝靈活的腦,工程師面臨中年危機

http://www.inside.com.tw/2013/04/25/engineers-face-midlife-crisis

我們熟知的矽谷充滿朝氣與活力,我們佩服年輕創業團隊,我們著迷於未成年的程式神童傳奇,我們口中念著社群、大數據和 app 新經濟——我們談論的是科技,不斷構築未來美好願景,一切如此新鮮燦亮,科技不可能復古,唯有繼續前衛,老與舊不存在於這個行業。 Continue reading